January 21, 2013

真男人的Cuba夢 - 第三日, 維納勒斯Vinales的古巴雪茄, 好香啊!


維納勒斯Vinales, 跟Havan真的很不一樣的. 這裡少了城市的喧囂. 多了鄉村的純樸風情. Vinales有著特殊的地理景觀(丹霞地貌), 更是全世界最棒的雪茄煙葉的種植地. 古巴之旅的第三天, 從早上六點開始. 站在陽台欣賞的晨霧美景, 這可是城市小孩平常看不到的啊.

在Cuba, 似乎什麼都慢下了腳步. 晨間慢慢吃草的馬兒.

昨晚的一陣雷雨, 落在地上的牽牛花.

離開了房間, 穿過佈滿牽牛花的路色隧道.


走到旅館的另一頭, 欣賞著Vinales的晨間美景.

昨天陪我拍照的小貓咪與路過的公雞, 對峙的畫面形成有趣的構圖.

用完早餐之後, 旅行社安排前往村莊中的一處美麗花園 "Caridad Garden". Caridad Garden畢生的心血結晶. 在自家廣大的後花園種滿了各式各樣的花草樹木. 嗯~ 就是一端花草樹木. 嗯~安排的行程, 想逃也逃不掉.



 樹上的禿鷹.

園主的照片以及不少報章雜誌的介紹剪報.

泛黃的照片訴說的這個花園的歷史. 導遊說這個花園最早的主人是"中國人", 我還在想怎麼可能.......

牆上掛著Che的照片ㄡ

在天空展翅翱翔的禿鷹.

參觀完了"著名景點", 導遊留了一個多小時的時間讓大家自由參觀村莊. 都已經21世紀了, 但在街頭依然隨處可見馬車.

馬車走了, 來了機車. 街頭小販賣著早餐.

走了機車, 又看到了馬車.

馬車駛過, 鐵馬來了. 老伯看著我們一群觀光客, 大概來古巴旅遊的遊客真的很稀少吧.

有人群聚集的地方就一定要去看看, 這是我當了背包客多年的經驗. 通常有人聚集的地方就一定有好吃或是好喝的東西.

炎炎夏日, 來上一杯現榨甘蔗汁吧. 這個簡陋的店面就只有玻璃杯幾只, 親切的老板娘, 一旁在後忙著榨甘蔗汁的先生. 一杯甘蔗汁為2塊錢C.U.P, 1塊錢C.U.C可以換25C.U.P, 所以一杯甘蔗汁為1: 25 = X : 2, X = 0.08. 然後再換算成美金等於7Cent就可以喝到一杯純甘蔗汁.

這邊還要再談一下匯率的換算方法以及錢幣的使用. 在古巴有兩種貨幣, 一種是 C.U.C, 另一則是C.U.P. C.U.C式設計給觀光客使用的, 而C.U.P是古巴當地民眾的使用錢幣. 1塊錢的C.U.C 可以換算成25塊錢的C.U.P. 像是Havana那樣的觀光景點C.U.P是"完全"沒機會使用的, 而到了鄉下地方有機會使用C.U.P. (這時才知道古巴的物價真的是很便宜)

兩旁的民宅大多都敞著大門不關的, 幾乎家家都可看見懸掛Castro的照片.

Vinales 的街頭

一個小時的閒逛, 喝了兩杯甘蔗汁. 接著就是今天的重頭戲了, 菸農家參觀. 巴士停在馬路上後, 接著是走在泥地上半個多小時.

經過了半個小時, 美景映入眼前. 藍天白雲, 山腳下的就是菸農一家.

參觀的時候以應不是菸葉收成的時節了, 棕櫚樹葉鋪蓋的農舍裡本應該掛滿了發酵中的菸葉. 這邊就要來聊聊為什麼古巴的雪茄有名了. 首先, 這裡的土壤本來就是非常適合種植菸葉. 其他, 有別於其他產地, 這裡的菸葉收成候是自然風乾發酵. 在發酵的同時菸農會在菸葉上每天噴灑他們用Cuban Rum, 水, 和蜂蜜調和的秘密武器. 這樣可以確保菸葉風乾卻依然保持固定的溼度, 同時秘密武器的噴灑也讓這些菸葉在製作成Cigar之後帶有另一種特殊的口感.


整個農舍真的是好香~ 菸味中還帶有一點甜甜的味道.

離開了風乾煙葉的農舍, 走進了農家. 這就是廚房, 簡單到不能再簡單的擺設.


Cuba是共產國家, 菸農, 醫生, 老師, 各行各業每個月賺的都是一樣的多. 辛苦的菸農一年的收成有85%要繳交國庫, 剩下的15%菸葉可以自己留著使用. 不少菸農利用著這剩下來的15%菸葉自己卷雪茄販售. 屋主菸農先生本來只是在show給大家看怎麼從一堆煙葉變成cigar的. 一聽說有人要跟他買"私菸", 一整個認真了起來.

Cigar 製作 1. 菸農先拿出一包藏在包包裡的塑膠袋, 塑膠袋中包著就是當季已經發酵好的菸葉.


Cigar 製作 2. 一根標準size的雪茄要五片菸葉才能製成. 菸農慎選煙葉, 盡量找五片長度一樣的菸葉.





細心篩選ing.

Cigar 製作 3. 五片煙葉選好後, 其中四片揉成一束. 並且剪成一樣長的長度.

Cigar 製作 4. 要包裹cigar的一片煙葉要攤平.

Cigar 製作 5. 將捲菸用的菸葉修剪整齊.

Cigar 製作 6. 兩手用力, 盡量不要留太多的空隙, 將菸葉卷入.


捲ing.

Cigar 製作 7. 將修邊剩下的煙葉再卷上cigar固定.

Cigar 製作 8. 捲好後, 收頭.

Cigar 製作 9. 開口的地方修齊.

一根雪茄大致就完成了, 現場有沒有人要抽的? (我, 伸手ing.)

Cigar 製作 10. 最後一步, 開著菸嘴. 一根地道實在的古巴雪茄就這樣完成了.


菸農的太太Maria, 一旁看我們一群人目不轉睛地看著她老公捲煙, 同時自己也抽了起來.

帥吧!

一旁跟我勾肩搭背一旁展示著自家雪茄有多好. 請看Maria手上的Cigar, 好的Cigar煙灰不會斷. 為什麼只有"好的"Cigar煙灰可以這樣呢? 那是因為整根雪茄都是用同一批菸葉做成的, 所以整根Cigar會以很平均的速度往下燒. 就這樣, 煙灰都已經長過手指了也不會斷掉.

太好抽了~ 很難得有Cigar那麼順的. 濃郁的Flavor中還帶有一點甜甜的蜂蜜味. 給他買上兩捆帶回去享用. Maria很開心賺了不少外快貼補家計, 大伙同行很開心的買了便宜又品質好的Cuban Cigar. 有多便宜? Cohiba的1/10價位, 一根美金$1!!!!!!!!!!!


參觀完了菸農一家, 隔壁鄰居乘著牛車去幹活啦!



下午的行程, 乘坐小船參觀當地"著名"的鐘乳石洞. 嗯~ 還是拍一下好了. 這是其中一景"菸葉".

比這裡規模大的鐘乳石洞也看過不少, 就當做搭船納涼吧. 10分鐘的航行, 小船駛出了鐘乳石洞.

嗯~ 我不是土匪啦~ 也不是梟雄~ 只是個到哪裡都要拍照的背包客.



巴士開回村莊時正好是下課時間~ 主要的馬路上開始熱鬧了起來. 


在這邊跟後方那位同學聊了一下, 他居然知道"Tiawan"喔! 因為台灣的捷安特在古巴也是非常有名的. 相較之下只能說美國人實在是有點土, Taiwan? You mean Thai? or China? or I don't know where is it......


雜貨鋪, 每個家庭每個禮拜都會來這裡領取補給品, 像是雞蛋, 糖, 鹽, 麵粉, 米.... 而一旁使用公共電話的學生, 嗯這幕不知道有多久沒看到了.

推車販賣著芭蕉, 水果, 一串掛著的是大蒜.

"聊天"大概是古巴人最常做的事情.

嗯.

每次看到這樣復古的老爺車我都會看上一眼.

跟著旅行團走, 縱使你是半自助團, 到了古巴趕行程還是必須的. 行程表上寫著的是"Wallpainting Mural, 史前巨型壁畫". 本來想著是有什麼恐龍標本之類的東西, 原來......

以下摘自行程表:
"Mural Del La Prehistoria 1961年由15個畫家花費5年的時間,在摩哥蒂Mongotes上繪製巨型的壁畫,長約120公尺,描繪地址演變過程,可以看到白堊紀的菊石、中生代的恐龍以及哺乳類動物。"

這幅畫的出現是因為1957~1962古巴獨立革命之時, 當地因為動盪變得非常蕭條. 為了促進民眾前往觀光, 所以15位畫家在這邊創作出這幅巨型壁畫.


什麼? 下了車還要走路進去才能看壁畫? 這時一名帥氣的Cuban Cowboy出現在我眼前. 騎馬一次美金差不多$1. 這種錢省不得啊? 累死到時候怎麼提的一堆相機鏡頭繼續拍照呢?


嗯~ 有馬騎讓我對這個景點還不至於那麼失望. 回到旅館時已經近6:30PM了. 耶穌光!

外加這裡空氣應該是"完全“沒汙染吧, 古巴的彩霞好美啊!

晚餐時間, 一位團員請大家喝酒. 這瓶是當地的特產好酒, Guayabita del Piner. Guayabita可不是Guava(番石榴) or Guayaba (紅心芭樂)喔. 但也是一種樹子啦, 所釀造出來的酒. 

用完晚餐, 酒足飯飽~ 本是星光閃爍的天空這時雷聲大作. 大塊的雷雨雲蓋住了一半的天空, 接著慢慢的下起了細雨. 是該時候回房間整理行李順便抽上一根今天買的雪茄了. Good night! Vinales!

這就是, 我在古巴的第三日. 雪茄, 照片, 甘蔗汁.