此篇為我家大廚退休前的紀錄片, 記錄著真男人一整天的工作!
時間: 04:50AM 地點: 辦公室
大廚的一天從這裡開始, 到了辦公室看今天住房率, in house 的團體, 還有什麼需要注意的VIP
時間: 5:00AM 地點: 廚房
分配眾廚師今早的工作
時間: 5:10AM 地點: 各冷藏室
檢查已經準備好今天要使用的食物以及每個冷藏室的溫度. 大廚說, 溫度差一度都會引起食物的變化, 大家食的健康是他的責任! 真男人啊!
時間: 5:25AM 地點: 廚房
真男人的真情流露!
時間: 5:30AM 地點: 一樓餐廳
早餐開始, 餐廳開始營業, 真男人開始巡視每個outlet.
時間: 6:00AM 地點: 辦公室
大廚的每日功課之一, 因不同的預算不同需求設計團體菜單.
大廚豐富的人生之一, 德國賽車手
有廚師跑進來問大廚菜單上的問題, 廚師們的老師就是大廚.
接下來五天的菜單
時間: 9:00AM 地點: 廚房
大廚開始指導其他廚師準備今天不同團體的午餐.
時間: 10:00AM 地點: 辦公室
終於有喘息的機會, 真男人開始關心健康, 聊人生.
大廚人生之二, 擁有自己的船
大廚人生之三, 幫眾多明星做過料理
大廚人生之三, 打獵是他的最愛, 他與他的愛犬
時間 11:30AM 地點: 廚房
我餓了, 大廚難得下廚(聽起來怪怪的) 幫我準備午餐!
認真的男人最帥氣! 真男人也!
I will miss you Chef. Rolf Jong!
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